Ane Martín García

Dietista - nutricionista

Acompañando tu camino hacia una mejor salud

sobre mí

Soy Ane Martín García, dietista-nutricionista.

Mi trayectoria combina formación en educación y en nutrición, una base que ha marcado mi manera de trabajar. Con el tiempo comprendí que la alimentación es también un proceso de aprendizaje, y decidí especializarme en dietética y nutrición para integrar ambas disciplinas en mi práctica clínica.

Entiendo la alimentación como una herramienta de salud que debe adaptarse a cada persona y a su contexto. No creo en soluciones rápidas, restricciones extremas ni normas rígidas que no puedan mantenerse en el tiempo.

Trabajo desde un enfoque basado en evidencia científica, sin modas ni pseudociencia. Mi prioridad es que el proceso tenga sentido para ti, que comprendas cada decisión y que puedas aplicar lo aprendido de forma práctica en tu día a día.

formación y trayectoria

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante.
Colegiada nº CV01969 – CODiNuCoVa.

Mi trayectoria académica comenzó en el ámbito de la educación, con formación universitaria en Magisterio, una base que hoy sigue marcando mi manera de acompañar los procesos de cambio en los pacientes. Esta combinación entre educación y nutrición me permite trabajar no solo desde la pauta, sino desde la comprensión y la enseñanza.

Cuento con formación complementaria en nutrición deportiva, microbiota y patologías digestivas, alimentación basada en plantas, nutrición pediátrica e infanto-juvenil y nutrición clínica, manteniendo siempre una actualización continua basada en evidencia científica.

He participado activamente en asociaciones universitarias del ámbito de la nutrición y en iniciativas de educación alimentaria, reforzando mi compromiso con una práctica profesional rigurosa y actualizada.

Además de la consulta individual, desarrollo programas de educación nutricional dirigidos a centros educativos, asociaciones y empresas, impartiendo charlas formativas, talleres prácticos y actividades orientadas a la adquisición de hábitos saludables. Este trabajo en el ámbito colectivo complementa mi labor clínica y fortalece mi mirada pedagógica sobre la alimentación.

cómo son las consultas

Cada proceso comienza con una evaluación detallada de tus hábitos, tu contexto y tus objetivos. Analizamos tu punto de partida con claridad para poder diseñar una estrategia adaptada a ti.

A partir de ahí, establecemos un plan estructurado que incluye pautas claras, organización práctica y herramientas que puedas aplicar en tu día a día sin complicaciones innecesarias.

Durante los seguimientos, revisamos avances, ajustamos estrategias y abordamos las dificultades que puedan surgir, manteniendo siempre un enfoque realista y progresivo.

En consulta no solo se pautan cambios: se aprende a comprender la alimentación, a estructurar hábitos y a desarrollar autonomía para sostenerlos en el tiempo.

Mi objetivo no es ofrecer soluciones rápidas, sino acompañarte con método y coherencia para que el proceso sea comprensible, aplicable y sostenible.

cómo puedo te puedo ayudar

Dentro del equipo, centro especialmente mi trabajo en:

Dietética-Nutrición
Mejora de la composición corporal, sobrepeso y dificultad para perder grasa desde un enfoque estructurado y basado en evidencia.

Trastornos de la conducta alimentaria y psiconutrición
Trabajo sobre la relación con la comida, la rigidez, la culpa alimentaria y los patrones de restricción o pérdida de control.

Educación alimentaria e infancia
Acompañamiento en la construcción de hábitos saludables desde edades tempranas y apoyo a familias.

Alimentación basada en plantas
Planificación equilibrada en dietas vegetarianas y veganas adaptadas a cada etapa vital.

Iniciar un proceso de cambio requiere tiempo, claridad y acompañamiento.