Política De Privacidad - Verónica Santoyo | Salud Y Nutrición Integrativa

Condiciones Generales de los Servicios

Modalidades de consulta

Entrevista nutricional inicial: primera visita en la que se realiza una entrevista extensa y personalizada. Incluye la elaboración de pautas nutricionales y de salud integral.

Seguimiento nutricional: consultas de continuidad para valorar evolución, resolver dudas y ajustar pautas. Servicio reservado únicamente a pacientes activos.

Condición de paciente activo

Para poder acceder a un seguimiento nutricional, es requisito imprescindible ser paciente activo.

Se considera paciente activo aquel que haya realizado una consulta en los últimos 12 meses.

En caso de que hayan transcurrido más de 12 meses desde la última visita, será obligatorio realizar de nuevo una entrevista nutricional antes de poder retomar los seguimientos.

Pagos y bonos

El precio de la entrevista nutricional se abonará íntegramente en la primera visita.

Los servicios podrán abonarse mediante pago individual o a través de los bonos disponibles en cada momento.

Los bonos son personales e intransferibles.

Los bonos tienen una caducidad de 6 meses desde la primera consulta incluida en el mismo.

Modificación y cancelación de citas

Las modificaciones o cancelaciones deberán realizarse con una antelación mínima de 24 horas.

En caso contrario, la visita se dará por realizada, descontándose del bono o contabilizándose como consumida.

Duración de las visitas

Entrevista nutricional: hasta 60 minutos.

Seguimiento nutricional: hasta 30 minutos.

Los retrasos por parte del/la paciente serán descontados del tiempo de consulta para no perjudicar al resto de citas.

Acompañantes

Los pacientes pueden acudir acompañados, siempre que no se supere el aforo máximo del establecimiento.

Confidencialidad y RGPD

Solo se facilitará información al propio paciente (si es mayor de edad y no se encuentra en situación de dependencia).

En caso de pacientes dependientes, la información se dará exclusivamente al tutor/a o responsable legal acreditado/a.

Informes, analíticas y suplementación

La preparación de informes para analíticas y la recomendación de suplementación solo se podrán solicitar en consulta presencial o consulta online.

No se realizarán por otros medios.

Resolución de dudas fuera de consulta

Solo se atenderán consultas puntuales por correo electrónico o teléfono de pacientes activos cuyo último seguimiento no supere los 3 meses.

No se resolverán dudas de no pacientes o de pacientes inactivos.

Política de Privacidad · 2026

Última actualización: 18 de octubre de 2026.

Esta política explica cómo Verónica Santoyo Porcel trata los datos personales relacionados con nutricionelche.com y sus servicios. No sustituye la información específica de otros profesionales, incluidos los tratamientos propios de Ane Martín, ni las condiciones particulares de contratación de cada servicio.

1. Responsable del tratamiento

Responsable: Verónica Santoyo Porcel.
NIF: 74.373.650-E.
Domicilio profesional: C/ Obispo Winibal, 12 bajo, 03202 Elche, Alicante, España.
Email: info@nutricionelche.com.
Teléfono: 665 848 813.
Profesión: Dietista-Nutricionista. Número de colegiada: CV00377.

2. Qué datos tratamos

Según la relación o el formulario utilizado, podemos tratar nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono, contenido de la solicitud, datos de reserva e inscripción y los datos necesarios para la contratación y facturación. También pueden tratarse datos técnicos de conexión, dispositivo e interacción con el sitio y las preferencias de cookies, según el servicio y las elecciones realizadas.

Los datos de salud que puedan ser necesarios para un servicio profesional individual tienen un tratamiento específico, distinto de los formularios generales y de la inscripción en los talleres de Salud Meno 360.

3. Para qué usamos los datos

Atender consultas y solicitudes recibidas por formularios, correo u otros canales de contacto.
Gestionar reservas, contrataciones, inscripciones, prestación del servicio y comunicaciones necesarias para su organización.
Gestionar contactos y comunicaciones mediante el CRM y, cuando corresponda, enviar comunicaciones comerciales con la habilitación adecuada.
Realizar la facturación y atender obligaciones legales y posibles reclamaciones.
Proteger los formularios frente al spam y el abuso, y mantener la seguridad del sitio.
Analizar el uso de la web y realizar actividades de marketing mediante tecnologías sujetas al consentimiento correspondiente.

4. Bases jurídicas

Las solicitudes precontractuales, reservas y servicios contratados se atienden sobre la base de las medidas precontractuales solicitadas o de la ejecución del contrato. La facturación y las obligaciones que correspondan se apoyan en el cumplimiento de obligaciones legales.

Las cookies y tecnologías de estadísticas y marketing sujetas a consentimiento se utilizan conforme a la elección realizada. Cuando se solicite consentimiento para una finalidad concreta, podrá retirarse. Leer o marcar la política de privacidad no supone un consentimiento general para cualquier uso ni una autorización automática para publicidad.

En los tratamientos de salud, en la atención de consultas no contractuales y en las medidas de seguridad, incluida la protección frente al abuso, la base y las condiciones aplicables se determinan según la finalidad y el contexto concretos, con la información específica que corresponda.

5. Formularios y solicitudes

WordPress y Elementor proporcionan la infraestructura del sitio y de los formularios. Los envíos pueden almacenarse en Elementor Submissions y enviarse por correo electrónico para poder atenderlos. Los correos pueden contener nombre, email, teléfono y mensaje, según el formulario. El servicio de correo utilizado por WordPress y Elementor se presta mediante Raiola Networks.

En los formularios Elementor integrados con HubSpot, se transmiten al CRM únicamente el nombre, el email y el teléfono cuando estén disponibles. Mediante esa integración no se transmiten el mensaje libre, la selección de servicio, las casillas de privacidad, datos clínicos, cookies ni información de seguimiento. La captura automática de formularios externos de HubSpot está desactivada. El envío mínimo al CRM permite gestionar la solicitud y no equivale a aceptar seguimiento de navegación o publicidad.

Que el mensaje no se envíe al CRM no significa que no se trate: puede conservarse en el envío de Elementor y en el correo recibido. No aportes información clínica innecesaria en los formularios generales. Los formularios nativos de HubSpot tratan los campos que se soliciten en ellos y deben consultarse junto con su información específica.

6. Servicios profesionales y datos de salud

Si un servicio profesional individual requiere información de salud, se facilitará la información correspondiente sobre su finalidad, acceso, conservación y las condiciones que permiten tratar esa categoría de datos. Esa información se solicitará por los canales adecuados al servicio y estará sujeta a confidencialidad profesional.

La inscripción en los talleres de Salud Meno 360 no forma parte de ese tratamiento clínico individual.

7. Reservas y servicios de terceros

Acuity Scheduling / Squarespace se utiliza como plataforma de reservas. Cuando accedes a ella, se recogen los datos solicitados para organizar la cita o inscripción. Su funcionamiento puede implicar proveedores y accesos desde distintos territorios; no se afirma una ubicación única del tratamiento.

Los enlaces a WhatsApp, redes sociales u otros servicios externos llevan a plataformas con sus propias condiciones y políticas de privacidad. Al utilizarlas debes consultar también la información que ofrecen. Los datos que recibamos por esos canales se utilizarán para atender la solicitud o gestionar la relación correspondiente.

8. Salud Meno 360 / colaboración con UTL

Salud Meno 360 es un programa teórico-práctico desarrollado por Verónica Santoyo Porcel en colaboración con UTL Clinic S.L., CIF B10743557, Calle Solars, 25, 03203 Elche, Alicante. Contacto de UTL: fisioterapia@mariajesuscoll.com.

Para la inscripción y participación se tratarán únicamente nombre, apellidos, teléfono y correo electrónico. Verónica gestiona la inscripción, la lista de participantes y las comunicaciones del programa, decide los datos solicitados y atiende las solicitudes de privacidad relativas a esta gestión.

UTL Clinic S.L. podrá recibir esos mismos datos por vía digital para organizar las sesiones y controlar la asistencia. Esta comunicación no implica que UTL tenga acceso a HubSpot, Acuity, al CRM o a documentación clínica.

Este proceso de inscripción no recoge datos de salud ni documentación clínica. El programa consiste en talleres, no en tratamientos clínicos. Si posteriormente se presta un servicio profesional individual, constituirá un tratamiento distinto, con su información correspondiente.

Verónica factura las contrataciones realizadas con Verónica. UTL factura las contrataciones realizadas directamente con UTL. Las condiciones específicas del programa se facilitarán por separado; las Condiciones Generales de los Servicios que preceden a esta política no se aplican automáticamente a Salud Meno 360.

9. Proveedores y destinatarios

Utilizamos las siguientes herramientas y servicios para las funciones indicadas. Los datos a los que puedan acceder dependen de la función y del servicio utilizado:

Raiola Networks: alojamiento del sitio e infraestructura de correo electrónico utilizada por WordPress y Elementor.
HubSpot: CRM, gestión de contactos, comunicaciones y formularios nativos. Su seguimiento de navegación se vincula a la categoría Marketing.
Acuity Scheduling / Squarespace: reservas de citas e inscripciones.
Google Analytics 4: medición del uso del sitio mediante la categoría Estadísticas.
Microsoft Clarity: análisis del uso e interacción con la web mediante la categoría Estadísticas.
Meta: tecnologías de marketing, sujetas a la categoría Marketing.
Google Maps / My Maps: mapas y contenido externo cuya carga se controla mediante el consentimiento correspondiente.
Google reCAPTCHA: protección de determinados formularios frente a spam y abuso; puede procesar información técnica necesaria para evaluar interacciones.
Complianz: gestión de preferencias y consentimiento de cookies y bloqueo de contenido cuando corresponda.
Trustindex: visualización de reseñas y valoraciones. Puede implicar conexión con infraestructura externa y tratamiento de datos técnicos.
WordPress / Elementor: infraestructura del sitio y gestión de formularios y envíos.

La comunicación a UTL para Salud Meno 360 se describe en el apartado 8. También podrán comunicarse datos a autoridades u otros destinatarios cuando exista una obligación legal aplicable.

10. Transferencias internacionales

Algunos proveedores internacionales pueden implicar tratamiento fuera del Espacio Económico Europeo o acceso desde otros territorios. Cuando corresponda, deberán aplicarse los mecanismos y garantías previstos por la normativa, como decisiones de adecuación o garantías contractuales apropiadas. Puedes solicitar información sobre las garantías aplicables mediante el contacto de esta política.

11. Conservación

Las consultas se conservan durante el tiempo necesario para atenderlas y gestionar las actuaciones derivadas. Los datos de clientes, reservas e inscripciones se mantienen durante la relación y el tiempo necesario para su finalidad. Posteriormente se conservará, con las limitaciones que correspondan, la información necesaria para obligaciones legales o posibles responsabilidades y reclamaciones.

Cuando el tratamiento se base en consentimiento, su retirada determina el cese de esa finalidad, sin perjuicio de la conservación exigida por otras obligaciones aplicables. La información específica de cada servicio o tecnología puede concretar estos criterios.

12. Derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad cuando proceda, así como retirar el consentimiento sin afectar a la licitud del tratamiento anterior. Dirige tu solicitud a info@nutricionelche.com o al domicilio profesional indicado, explicando el derecho que deseas ejercer. Solo se pedirá información adicional de identificación cuando sea necesaria.

El ejercicio de derechos está sujeto a sus requisitos legales; puede existir información que deba conservarse por una obligación aplicable.

13. Seguridad y confidencialidad

Se aplican medidas técnicas y organizativas proporcionadas para proteger los datos frente al acceso, pérdida o uso no autorizado. El acceso debe limitarse a las personas que lo necesiten para las tareas correspondientes, con deberes de confidencialidad. La colaboración con UTL cuenta con una cláusula de confidencialidad.

14. Menores

Cuando una solicitud o servicio afecte a una persona menor de edad, deberá intervenir su representante cuando resulte necesario conforme a la normativa y al servicio concreto. No deben aportarse datos de menores o de terceros sin estar legitimado para ello.

15. Cookies y tecnologías similares

La información detallada se encuentra en la Política de Cookies. Complianz permite gestionar las preferencias y el consentimiento correspondiente.

Google Analytics 4 y Microsoft Clarity se vinculan a Estadísticas. El seguimiento de HubSpot y Meta se vincula a Marketing. Google Maps / My Maps se carga mediante la categoría Marketing o el consentimiento de carga del servicio. Puedes revisar tus elecciones desde «Gestionar consentimiento».

16. Cambios de la política

Esta política podrá actualizarse cuando cambien los tratamientos, servicios o requisitos aplicables. La versión vigente y su fecha de actualización se mostrarán en esta misma URL. Si una nueva finalidad requiere información o consentimiento específicos, la publicación de la política no los sustituye.